【物资管理】食堂供货单台账专项检查

为切实做好食品安全监管工作，进一步抓实抓牢学校餐厅食品安全工作，防止食品安全事件发生，保障师生饮食安全。5月22日上午，物资管理中心及饮食服务中心对全校食堂供货单台账进行专项检查，并对后厨进行了抽查。本次检查重点关注台账登记情况，三方人员签字是否齐全，并叮嘱食堂负责人要严格执行索证索票等相关管理制度，及时完成食堂各类台账的管理登记。

本次专项检查进一步增强了我校食堂人员的餐饮安全意识，确保食堂原材料安全性和可追溯性。